De feestdagen zijn onder ons en er is geen betere Thanksgiving-bier dan Beer for Dealing with Your Family by Uit Kleurbrouwen. Technisch gezien is het geen bier; het is moutlikeur. Het is echter opgenomen in de “beer voor” -serie van de brouwerij en speelt in op wat iedereen weet en leuk vindt aan Off Color. Het is complex, goed afgerond, multidimensionaal en hoog ABV, maar zonder de hitte te dragen. Bovendien, en vooral (voor sommigen), is de blikkunst absoluut ongelooflijk.
Inspiratie achter het bier
Het concept voor Bier om met je gezin om te gaan begon als een grap. Het idee bleef echter hangen, dus het team ontwikkelde de stijl en begon te brainstormen over de personages. Dave en John, oprichter van Off Colors, bedachten het bier. Dave noemt het bier en John kiest het motief en thema van het kunstwerk. Met de steun van Nikki, de illustrator van de brouwerij, en Ben, die de sociale media beheert, werden de personages gekozen en was het bier geboren.
Bier Statistieken
Bier om met je gezin om te gaan is een moutlikeur van 12% ABV, gebrouwen met pils, wenen en geroosterde gerstemout. Het is gehopt met nugget en tardif de Bourgogne. “Geheime ingrediënten” zijn amberkleurige kandijstroop en suiker. Er zijn tonen van geurige pruimen en rijpe aardbeien. Op de neus krijg je rozenblaadjes. Het eindigt met zowel broodkorst als gebarsten zwarte peper. Ondanks het hogere alcoholgehalte wordt de warmte niet op dezelfde manier gevoeld als bij andere bieren met een hoog gewicht (of moutlikeuren).
Voedsel (en andere) aanbevolen combinaties
De voor de hand liggende combinatie met dit bier is de traditionele Thanksgiving-maaltijd. Kalkoen, vulling, aardappelpuree, mac and cheese, broodjes, veenbessen en pompoentaart. Afgezien van de combinaties van eten, zijn de aanbevolen activiteiten een van de beste onderdelen van Off Color’s “bier voor” -serie. Veel bieren worden gecombineerd met sportevenementen; honkbal, golf en hockey. Andere bieren in de serie worden gecombineerd met populaire gerechten; pizza, hamburgers, taco’s. Als je gewoon wilt chillen, ben je bij Beer for Lounging aan het goede adres. Deze combinatie is wat meer op de neus en perfect seizoensgebonden.
Kan kunst
Als je bekend bent met Bier voor de omgang met je gezin, komt dat waarschijnlijk omdat je de blikkunst hebt gezien. Dit artwork, samen met alle illustraties bij Off Color, is van Nikki Jarecki. Ze is zowel tekenleraar op een middelbare school als illustratrice bij Off Color. Van de blikkunst tot de merchandise van de brouwerij, de illustraties brengen het bier en het merk tot leven. In Bier om met je gezin om te gaan, toont het kunstwerk de traditionele muiskarakters van de brouwerij die beroemde schurken uitbeelden. Onder de muizen die rond de tafel zitten zitten niemand minder dan de natte bandieten uit Home Alone, Cruella de Vil, de Witte Heks uit Narnia, Ebeneezer Scrooge, Scut Farkus uit Christmas Story en een muis met een rode hoed.
Dankbaar voor Malt Liquor
Idealiter spreekt geen van de personages uit Beer for Dealing with Your Family je aan. Als ze dat doen, is er nog tijd om een 4-pack op te halen. Als je Thanksgiving niet viert met Cruella de Vil of rode hoedendragers, is het nog steeds een geweldig seizoensaanbod en een aanvulling op de ‘bier voor’-serie van de brouwerij.
Ten slotte, als je de leiding hebt over bier voor Thanksgiving en komt opdagen met een 12% moutlikeur die een niet zo subtiele grap maakt tegen je familie, ben je hilarisch.
Proost!
